銀髮友善食品推薦：滿足長輩營養需求，讓愛更有滋味！
高齡社會來臨，長輩的營養需求更值得關注！
您是否注意到，家中長輩的飲食需求與年輕時期有著顯著的差異？隨著年齡的增長，咀嚼、吞嚥及消化功能可能會逐漸減弱，營養吸收的能力也隨之下降。
根據國家發展委員會的統計，我國老年人口正在迅速增長，至2018年已超過14%，正式進入高齡社會，預計到2025年將超過20%，成為超高齡社會。
數據與圖片資料來源：https://www.ndc.gov.tw/Content_List.aspx?n=2688C8F5935982DC<國家發展委員會>
這一趨勢意味著未來銀髮族的健康與生活品質將成為更加重要的議題，因而「銀髮友善食品」也受到越來越多人的關注。
那麼，我們應如何選擇適合長輩的食品，以確保他們能夠獲得均衡的營養並愉快地享受美食呢？
為銀髮族選擇食品的小技巧：兼顧健康與營養！
在為家中長輩挑選食品時，除了考量營養成分外，還需留意許多細節。
1.易於咀嚼與吞嚥：
應選擇口感柔軟、滑順防噎風險的食物，以使進食過程更加輕鬆自在。
2.便於消化與吸收：
由於長者的消化能力較弱，應避免過於油膩或高纖維且難以消化的食物，以促進營養的快速吸收。
3.低糖、低鈉、低負擔：
減少身體的額外負擔，降低高血糖、高血壓及高血脂的風險，讓長者的飲食更加健康與安心。
什麼是「銀髮族友善食品」？
「銀髮族友善食品」專為高齡者量身打造，除了滿足上述產品特色外，還需考量到營養補充、食品安全及便利性，以便讓長者能夠輕鬆獲取所需的營養。
🔸 銀髮族友善食品評選「Eatender」
為了推廣適合銀髮族的食品，農業部每年舉辦「銀髮友善食品」評選活動，目的在挑選出符合高齡者需求的優質食品。這項評選從口感、營養、安全性等多個方面進行評比，為消費者提供更為可靠的選擇。
自2016年起，農業部與食品工業研究所合作，推動「銀髮友善食品」的科技研發，並開發Eatender標誌(圖一)。透過舉辦銀髮友善食品的評選，農業部積極鼓勵業者參與並推動銀髮食品產業的發展，讓長者們能夠享有更多安心且美味的選擇。
圖一、圖片來源：https://eatender.firdi.org.tw/about <財團法人食品工業發展研究所>
榮獲<2024銀髮族友善食品>推薦！
《豐滄》米麴甘酒5入禮盒裝
榮獲農業部評選之2024年銀髮友善食品，選用高品質米麴發酵而成，無酒精、無添加，素食可飲用，適合銀髮族輕鬆享用。
富含酵素、葡萄糖、氨基酸及B群維生素，能有效促進營養吸收，提供日常所需的能量補給。不僅適合各年齡層，對於消化較為敏感的銀髮族而言，更是一款安心且富有營養的優質選擇。
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《豐滄》米麴甘酒&芋香米禮盒
米麴甘酒榮獲農業部評選之2024年銀髮友善食品，禮盒內容亦可搭配豐滄の芋香白米，米麴甘酒即是使用豐滄の芋香白米加上米麴釀造而成的天然飲品。
穀粒大而飽滿，外觀晶瑩剔透，宛如白玉，口感Q彈，且帶有淡淡的芋頭香氣，即使米飯涼了，風味仍絲毫不減，讓人忍不住一碗接一碗！
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《豐滄》茶米香 (龍泉包種)
龍泉包種茶米香榮獲農業部評選之2024年銀髮友善食品，
米香使用自產頂級芋香白米壓力膨發製成，非油炸，使用50%的日本頂級海藻糖取代傳統砂糖，切成小方塊形狀，好入口不黏牙，結合台灣在地青農名茶，茶香四溢香氣十足，每口都品嚐的到台灣茶的好滋味！
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讓照顧變得更簡單，讓愛更有滋味
台灣即將進入超高齡社會，銀髮族的健康與生活品質已成為重要議題。因此，選擇適合銀髮族的友善食品，從咀嚼與吞嚥的便利性，到營養吸收的完整性，每一個細節都照顧著長者的飲食安全與健康。
無論是透過官方認證的銀髮友善食品，或是精心挑選的日常飲品與餐點，讓銀髮族能夠愉快且安心地補充營養，就是對家人最好的關懷。
❤️用心選擇，每一餐都是幸福的時刻❤️
